Cursos e Workshops

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Iniciação à cozinha

Tipo: 
Curso
Descrição: 

Processos básicos de preparação culinária dos produtos alimentares e os mais aplicáveis a cada tipo de alimento; Identificação e composição dos diferentes molhos base e derivados composição e utilizações; Acondicionamento, decoração e conservação; Boas práticas de higiene e segurança.

Distrito>Concelho: 
Principais areas temáticas/ especializações: 
Objectivos: 

Confeccionar fundos, molhos e os pratos principais de cozinha.

Formadores: 

Bruno Rocha

Destinatários: 

Pessoas que queiram adquirir e aperfeiçoar as competências de cozinha.

Prazo de inscrição: 
Segunda, 23/11/2009
Data início: 
Segunda, 23/11/2009
Preço: 

250€

Duração: 

36 horas

Horário: 

Das 19h00 às 23h00.