Cursos e Workshops

cursos, workshops, escolas e formadores disponíveis em Portugal.

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Tema: gastronomia
Data início:
Sábado, Dezembro 12, 2009
Descrição:

Confeccionar sobremesas sem gordura, sem ovos, sem glúten ou lactose.
O material já se encontra incluído.

Tema: Loulé
Data início:
Sábado, Dezembro 12, 2009
Descrição:

Confeccionar sobremesas sem gordura, sem ovos, sem glúten ou lactose.
O material já se encontra incluído.

Tema: gastronomia
Data início:
Segunda-feira, Novembro 23, 2009
Descrição:

Processos básicos de preparação culinária dos produtos alimentares e os mais aplicáveis a cada tipo de alimento; Identificação e composição dos diferentes molhos base e derivados composição e utilizações; Acondicionamento, decoração e conservação; Boas práticas de higiene e segurança.

Tema: Loulé
Data início:
Segunda-feira, Novembro 23, 2009
Descrição:

Processos básicos de preparação culinária dos produtos alimentares e os mais aplicáveis a cada tipo de alimento; Identificação e composição dos diferentes molhos base e derivados composição e utilizações; Acondicionamento, decoração e conservação; Boas práticas de higiene e segurança.

Tema: gastronomia
Data início:
Segunda-feira, Dezembro 14, 2009
Descrição:

Elaboração de menus (entradas, carnes ou peixes, acompanhamento e sobremesas) com sugestão do tipo de vinho ou bebida para acompanhamento de cada receita.

Tema: Loulé
Data início:
Segunda-feira, Dezembro 14, 2009
Descrição:

Elaboração de menus (entradas, carnes ou peixes, acompanhamento e sobremesas) com sugestão do tipo de vinho ou bebida para acompanhamento de cada receita.

Tema: gastronomia
Data início:
Terça-feira, Janeiro 6, 2009
Descrição:

Confeccionar as principais iguarias da cozinha de Itália.
O material já se encontra incluído.

Tema: Loulé
Data início:
Terça-feira, Janeiro 6, 2009
Descrição:

Confeccionar as principais iguarias da cozinha de Itália.
O material já se encontra incluído.

Tema: gastronomia
Data início:
Segunda-feira, Janeiro 18, 2010
Descrição:

Cozinha de influência contemporânea que tem por base a globalização; propõe novas abordagens para produtos com história e tradição, combinando dietas mediterânicas / atlânticas / asiáticas.
Os materiais estão incluídos na formação. A formação decorre numa cozinha real.

Tema: Loulé
Data início:
Segunda-feira, Janeiro 18, 2010
Descrição:

Cozinha de influência contemporânea que tem por base a globalização; propõe novas abordagens para produtos com história e tradição, combinando dietas mediterânicas / atlânticas / asiáticas.
Os materiais estão incluídos na formação. A formação decorre numa cozinha real.

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